Ищу работу в качестве подработки или разовых выходов, возможно на постоянной основе.

Повар шестого разряда.

Последние пять лет работаю шеф-поваром, управлял несколькими точками питания и занимался продвижением проектов в сфере услуг.

Знание русской, домашней, советской, итальянской, сербской, вегетарианской, украинской кухонь, диетического и спортивного питания.

Организация банкетных мероприятий на высоком уровне обслуживания.

Знание работы всех основных служб и подразделений предприятия питания, организация и контроль их работы;
системный подход к работе, расстановка задач и приоритетов;
работа с персоналом, внедрение схем мотивации работы персонала, определение их зон ответственности и полномочий, контроль исполнений;
мониторинг конкурентной среды, внедрение нестандартных методик в развитие предприятия.
взаимодействие с органами государственного контроля;
уверенное пользование ПК: Windows, Excel, Word, Internet, R-Keeper, Expert

Ответственный, внимательный, стрессоустойчивый.
Люблю свою профессию, постоянно повышаю мастерство и квалификацию.

Более детальное резюме и портфолио пришлю по запросу.