18 лет стажа.учеба в училище плавно перешла в работу на любимом хлебозаводе.после рождения сына пошла работать на пекарню ближе к дому.начинала с пекаря.знаю работу на кондитерских и ротационных печах.затем мне предложили место бригадира( работа на столе).знаю большой ассортимент булочных изделий и могу их делать и по совместительству работала мастером-технологом.в обязанности входило составление технологических карт производства.участие в разработке комплексной системы качества продукции.контроль выполнения испытания продуктов и материалов для работы.анализ неквалифицированных действий мастеров и рабочих.анализ брака на производстве и способы их устранения.