Организация питания любых видов предприятий общественного питания. Проектирование помещений. Комплектация оборудования. Составление меню,ттк и т.д. Контроль качества приготовления блюд. Соблюдение нормативной документации.
Инженер-технолог по организации питания( кафе,ресторан,питание при гостиннице). Подбор оборудования,работа с персоналом,организация банкетов,составление меню, ТТК, расчет калорийности блюд и т. д. Возможна работа вахтовым методом.А также поваром на выездные банкеты,Рассмотрю любые предложения!!!