Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ-01 новый! В упаковке.

Производитель: Abat 

Длина: 890 мм Ширина: 807.5 мм Высота: 1780 мм 

Страна: Россия 

Количество уровней: 20 

Способ установки: напольный 

Тип подключения: электрический 

Тип пароувлажнения: бойлерный 

Напряжение: 380 В Мощность: 35 кВт 

Управление: сенсорное 

Максимальная температура: 270 °С 

Материал корпуса: нержавеющая сталь 

Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1 

Масса: 285 кг 

Программирование до 110 программ приготовления.

5 режимов работы: 

Конвекция (до 270 °С)

Пар ( до 100 °С)

Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)

Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)

Разогрев (до 160 °С)

• Парогенератор для образования пара.

Регулировка влажности (от 0 до 100 %).

Таймер от 1 минуты до 10 часов.

Панель управления на русском языке.

• Многоточечный температурный щуп.

Вентилятор с 5 скоростями вращения.

Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.

Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут).

6 программ автоматической мойки.

Охлаждение слива.

• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога.

Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара.

Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением.

Духовку можно мыть изнутри под струей воды.

Было найдено: 11.09.2019

Основные характеристики:

Количество уровней: 8.

Формат емкостей: противень 600х400 мм.Расстояние между уровнями: 75 мм.

Температурный режим: от 0 до 90 °С.

Напряжение: 220 В. Мощность: 2 кВт.

Ширина: 920 мм. Глубина: 725 мм. Высота890 мм.

Вес (без упаковки): 54.5 кг.

Страна-производитель: Италия

Описание:

Шкаф расстоечный PIRON L900 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. 

Особенности:

• Механическая панель управления
• Количество дверей: 2 шт.
• Изготовлен из нержавеющей стали
• Поддон для воды

Было найдено: 11.09.2019

Планетарная тестомесильная машина 20 л.

Технические характеристики машины взбивальной МВ-20:

• Объем дежи: 20 литров;
• Мощность: 0,75 кВт;
• Напряжение: 220 В;
• Скорость: 3 режима (94/165/386 об/мин);
• Масса: 84 кг;
• Производитель: ШЕФ, Россия;
• 3 насадки (венчик,лопатка, крюк);
• Габаритные размеры: 540x420x760 мм;
• Материал станины: чугун;
• Месильные органы: лопатка, крюк, венчик

Особенности:

• Механическая трансмиссия с надежной системой;
• Три скорости;
• Хорошая комплектация;
• Элементы выполнены из высококачественной стали;
• Пониженный уровень вибрации;
• Пониженный уровень шума;
• Качественная сборка

Подходит для белкового, заварного, дрожевого, бисквитного теста, а так же для взбивания различных муссов, соусов и проч.

Машины взбивальные марки ШЕФ широко используются не только на крупных хлебопекарных предприятиях, но и в небольших производствах, где следят за качеством и консистенцией теста.

Аналог: Gastrorag B20-HG

Было найдено: 11.09.2019

Столы нержавейка. 

Размеры: (длина х ширина х высота):

70х50х87 см. Цена 2000

96х60х85; 90х64х80; 95х60х84; 98х50х86 Цена 2500

1200х60х90 см. Цена 3000

120х60х82; 120х60х90; 120х63х86; 

120х60х85 с бортом 10 см. Цена 3200

180х60х90.Цена 3800

Стол Atesy 180х60х86 с бортом 5 см. Цена 5000

Стол СПЛ 1800х900х860 (полка сплошная, каркас оцинк.сталь) с бортом. Цена 4500

Стол СПЛ 1500х700х860 (полка сплошная нерж., каркас-уголок оцинк.сталь) с бортом. Цена 3500 - в наличии 2 шт.

Стол- тумба из нержавейки, без дверей, промежуточная полка, размеры: 100*70, высота 86 см. Цена 3800

Было найдено: 11.09.2019

Настольный мармит электрический (чафинг-диш) для вторых блюд, с роликовой крышкой. 

Габариты: внутренние: 55х35х12 см. Высота 40 см.

Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. 

Цена без гастроемкостей:6000, с гастроемкостями:6500

Было найдено: 11.09.2019

Печь конвекционная UNOX XF 023

Характеристики: 

Подключение: 220 В

Количество уровней: 4. Противеньуменьшенный. 

Размер противня: 460х330 мм. 

 Расстояние между уровнями: 70 мм.

Температурный режим: от 0 до 260 С.

Управление: механическое. Мощность: 3 кВт.

Ширина: 600 мм. Глубина: 587 мм. Высота: 472 мм. 

Вес: 22 кг. Страна-производитель: Италия.

Описание

Конвекционная печь UNOX XF 023 серии LineMicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят листы для выпечки.

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C

Управление климатом в камере:

• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры

Теплоизоляция и безопасность:

• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

• Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

• Ограничитель температуры для безопасности
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

• Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
• Расстояние при установке:
  Относительно стен, минимум: 50 мм
  Относительно другого оборудования:
  Сбоку, минимум: 45 мм
  Сзади, минимум: 70 мм.

Было найдено: 11.09.2019

Описание Unox XFT 185 Режимы работы Полезные фунции и особенности печи XFT 185

Технические характеристики: 

Тип парообразования с пароувлажнением. 

Кол-во уровней: 3 шт

Управление: Электронное. 

Температурный режим:от 30 до 260 °C.

Размер противня: 600x400 мм. 

Напряжение: 220 В. Мощность: 3.3 кВт. 

Материал корпуса: Нержавеющая сталь.

Ширина: 80 см. Глубина: 77 см. Высота: 42.9 см. Вес: 40 кг

Печь конвекционная UNOX XFT 185 предназначена для выпечки изделий из хлеба, кондитерских изделий, идеально подойдет для любого вида жарки, выпечки хлебобулочных изделий, пирожных, а также качественного размораживания и последующего разогрева продуктов находящихся в вакуумной упаковке. Unox XFT 185 активно используется в небольших ресторанах, барах, кафе, на и многих других предприятиях общественного питания.

1. Жарка или выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C - 260°C
2. Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

• Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением, обеспечивают максимально равномерное температуры внутрикамеры
• Технология DRY.Maxi™: Позволяет производить регулировку быстрого уменьшения влажности в нутри камеры печи в процессе приготовления
• Технология STEAM.Maxi: Позволяет производить ручную регулировку подачи пара в рабочую камеру с шагом 20%
• Технология STEAM.Maxi: Настройка влажности в камере в ручную
• Технология Protek.SAFE™: обеспечивает высочайшую эффективность,экологичность и безопасность в процессе работы и обсуживания (внешние детали печи не нагреваются)
• 70 программ в памяти, каждая по 3 шага
• Дисплей показывающий время оставшееся до окончания, установленную и реальную температуру в камере
• Дверь печи Unox XFT 185 открывается вручную сверху вниз
• Контактный переключатель двери
• Камера выполнена полностью из нержавеющей стали
• Все углы камеры закруглены, для облегчения процесса очистки и достижения максимальной чистоты
• Подсветка внутри камеры
• Контроль максимально допустимой температуры для обеспечения безопасности работы
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• шланг для подключения к воде покупается отдельно!

Было найдено: 11.09.2019

Охлаждаемый стол EKSI PROFESSIONAL ESPX-15L2

Основные характеристики:

Расположение агрегата: сбоку. 

Температурный режим: от 0 до 10 °С. Объем: 300 л. 

Рабочая поверхность: нерж. сталь. Гастронормированный. Количество дверей: 2. Количество ящиков: 1.

 Столешница без борта. 

Напряжение: 220 В. Мощность: 0.21 кВт. 

Ширина: 1500 мм. Глубина: 700 мм. Высота: 850 мм. Вес: 90 кг. 

Описание: 

Охлаждаемый стол EKSI ESPX-15L2  выполнен из нержавеющей стали. Верх стола накрыт столешницей. Имеется две двери для доступа в пространство полезного объема, а также небольшой ящик, расположенный непосредственно над холодильным агрегатом.

Особенности

• Рассчитан для работы в помещениях с температурой воздуха до +38 °С.
• Полиуретановая теплоизоляция (60 мм).
• Экологически безопасный хладагент R134A.
• Электронная панель управления.
• Автоматическое оттаивание испарителя.
• Вмещает стандартные гастроемкости GN 1/1.
• Автоматический возврат дверей. Замки на дверцах.
• Регулируемые по высоте ножки.

Было найдено: 11.09.2019

1. Новый ( в упаковке) Стол-тумба СТПк с 1 промежуточной полкой.

Габариты: 1200х860х600 мм. Количество дверей: 2. Тип: двери-купе.

Столешница и двери изготовлены из шлифованной нержавеющей стали. Материал каркаса: нержавеющая труба. Цена 15000

2. Стол тумба СТКО (2 штуки), без борта, двери-купе. Габариты: 90х60 см. В отличном состоянии. Б.у. 5 мес. Цена 8500

Было найдено: 11.09.2019

Технические характеристики:

Новая Туннельная посудомоечная машина МПТ-1700 Abat предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов на малых и средних предприятиях общественного питания и торговли. Выпускается в правом (движение посуды справа налево) и левом (движении посуды слева направо) исполнении. 

Особенности:
- Производительность кассет/тарелок в час - 95/1700 шт.
- Раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания.
- Корпус двухстенный с теплоизолирующим зазором 15 мм.
- Эксплуатируется при горячем водоснабжении.
- Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. 
- Разборная конструкция разбрызгивателей позволяет производить их чистку.
- Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Моющие и ополаскивающие разбрызгиватели изготовлены из нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 321.
- Кнопочная электронная панель управления.
- Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня.
- Емкость ванны - 100 литров.
- Постоянный контроль температуры и уровня воды в ванне и бойлере. 
- Двойная система фильтров в моечной ванне.

Стандартно комплектуется:- 4-мя кассетами для мытья тарелок;- 2-мя кассетами для стаканов и чашек;
- кассетой для столовых приборов;
- металлической сеткой (рамкой в сборе) для мытья легких предметов и приборов;- дозатором моющего средства;- дозатором ополаскивающего средства;

• Габаритные размеры, мм1595x770x1695
• Масса, кг 230
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 26,5
• Номинальное напряжение, В400
• Температура мойки, °С, не менее 55
• Температура ополаскивания, °С, не менее 85
• Количество режимов мойки: 3
• Производительность, тарелок/час: 95/1710 (кассет/тарелок)
• Подача моющего средства: автоматическая
• Подача ополаскивающего средства: автоматическая
• Температура водопроводной сети, °С, не менее50

Было найдено: 11.09.2019