Вместимость

5 уровней GN 1/1 или 600х400

Производительность охлаждения

+70°+3°С = 20 кг

Производительность заморозки

+70°-18°С = 15 кг

Панель управления

электронная

Климатический класс

до+43ºС

Щуп

в комплекте

Было найдено: 22.04.2017

Универсальная соковыжималка, корпус из нержавеющей стали, 2 скорости+пульсовый режим, контейнер для сока 1 л., контейнер для жмыха 2 л., антикапельная система носика, сито из нержавеющей стали, безопасный запуск мотора - не включается, пока не закрыта крышка, производительность - 40-50 кг/час.

Было найдено: 22.04.2017

Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы

Было найдено: 22.04.2017

Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.

Было найдено: 22.04.2017

Мясорубка, производительность 120кг/ч, приводится в движение винтовой шестерней, компактна и надежна в использьзовании, корпус из нерж. стали. Стандартная комплектация: 1 нож и 1 решетка Мясорубка предназначена для предприятий общественного питания. Мясорубка TC 12 С отличается современным дизайном, а также имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обуславливает продолжительный срок безупречной работы. А также качественные фарши, приготовленные при помощи предлагаемой вашему вниманию мясорубки позволяют готовить самые разнообразные блюда. Предлагаемая вашему вниманию мясорубка отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.
Производитель: PYHL
Страна: КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Производительность: 120кг/ч
Комплектация: 1 нож+1 решетка
Потребляемая мощность: 0.55
Напряжение: 220
Габариты: 400x190x410
Габариты в упаковке: 450х220х460
Вес нетто: 31

Было найдено: 22.04.2017

Миксер планетарный B-10 220V (VIATTO by Pyhl) используется на профессиональной кухне для взбивания кремов, сливок, белков, замешивания теста. Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать. Миксер имеет 2 скорости (для теста, ингредиентов и яиц), скорость вращения 189/362 об/мин, загрузка теста 5 кг

Было найдено: 22.04.2017

Температурный режим: 0...+7

Габаритные размеры: 825х655х1900

Краткое описание: Контроллер, воздухоохладитель, 8 полок, подсветка.
Дополнительная комплектация холодильного шкафа:
•Исполнение шкафов из оцинкованной стали белого цвета (RAL 9003)
•Исполнение шкафов из нержавеющей стали

Стандартная комплектация холодильного шкафа:
•Регенеративный теплообменник
•Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
•Возможность перенавески двери
•Прочные полки-решетки с возможностью установки под углом
•Встроенный замок

Было найдено: 22.04.2017

Температурный режим: 0...+7

Габаритные размеры: 697х2028х620

•герметичный цельнозаливной корпус (жесткий ППУ «BASF») из оцинкованной стали с полимерным покрытием, толщина стенок 40 и 60 мм;

•агрегат на базе компрессора «Danfoss» и вентилятора «EBM»;

•электронный блок управления «Danfoss»;

•полки и направляющие изготовлены из оцинкованного металла с полимерным покрытием и выдерживают нагрузку до 40 кг;

•в низкотемпературных шкафах (ШН) по контуру двери проложен «ПЭН», предотвращающий её примерзание;

•рассчитаны для работы при температуре окружающей среды до +40 С, температура во внутреннем объеме 0…+6 С;
•потребление электроэнергии за сутки, не более - 3.5 кВтч;
•полный установленный срок службы, не менее – 12 лет.
Краткое описание: Контроллер, воздухоохладитель, 4 полки.

Было найдено: 22.04.2017

Наименование Капри 0,5СК

Исполнение дверей дверь стеклянная
Температура охлаждаемого объема, ° С 0...+7
Внутренний объем, м3 0,50
Полезный объем, м3 0,48
Площадь полок, включая площадь дна, м2 1,8
Потребление электроэнергии за сутки, кВт ч, не более
4,5
Номинальная мощность, Вт
360
Нагрузка на полку, кг., не более
25

Род тока
Переменный однофазный

Напряжение (~50 Гц) 220
Номинальный ток, А 2,2

Освещение светодиодная подсветка

Габаритные размеры, мм (ШхГхВ) 595х710х2030
Компрессор Tecumseh/Danfoss
Контроллер EVCO/Danfoss

Было найдено: 22.04.2017