Продам новый сушильный шкаф
Предназначен для сушки (вяления) мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, пастилы, трав, чая и пр.

Сушка происходит в закрытом отделении камеры с внутренней циркуляцией воздуха, который проходит через конденсационный осушитель, а образованная в следствии процесса осушения продукта влага, отводится через канал наружу шкафа. В следствии этого в процессе сушки продукт не обветривается, а деликатно сушится!

Уникальная технология позволяет расходовать электроэнергию в пределах 1 кВт/час!

К помещению, в котором расположена камера ни каких требований не предъявляется, т.к. процесс закрытый, без выброса горячего и влажного воздуха наружу.

Т.к. камера работает в низкотемпературном режиме до 40С, во фруктах глюкоза не переходит в кислоту, тем самым сохраняются максимум питательных элементов и витаминов! Фрукты имеют более натуральный вкус в сравнении с технологией сушки при температурах выше 40С!

Характеристики:

Напряжение 220в

Мощность мах 2 кВт

Мощность при работе 1 кВт

Температура до +40С

Влажность внутреннего воздуха 20-30%

Время сушки при полной загрузке в зависимости от сырья и требуемого процента усушки 12-24 часа.

Количество стеллажей: 18 шт., общей площадью 8 кв.м.

Размер лотков из нержавеющей стали: 600х700мм, высота борта 30мм. Загрузка сырья до 5 кг на один лоток.

Размер (ДхШхВ): 850х750х2150

Материал: внутри пищевая нержавеющая сталь, снаружи крашенный металлический лист.

Комплектуется терморегулятором, таймером, датчиком влажности.

Было найдено: 23.07.2018