Черный пуэр (Шу) Гу Шу (дословно - старые деревья, надпись Gu Shu на блине говорит о том, что возраст деревьев, с которых собирали сырье, не менее трехсот лет). Блин 357г, настой плотный, близкий к "нефтяному", очень насыщенный полутонами. Заварки в 10 грамм, хватает почти на полтора литра воды. На мой взгляд, прекрасный показатель.Первая заварка отдает "стариной", а вот дальше запах старины исчезает, вместо него появляется аромат леса, а сам вкус начинает трансформироваться, к третьему проливу присутствует финиковая сладость, вяленая груша. В общем довольно интересный чаек среднего уровня.

Было найдено: 17.08.2018

Черный (Шу) Пуэр.Классический шу 2008 года, блин 357г.
Сырье достаточно крупное, сухое, с достаточным количеством почки, которая делает блин красивым на вид и мягким на вкус. Заваривается очень быстро и мощно, сразу уходит в глубоко черный цвет. Не нефть, но очень плотный и насыщенный. Вкус, скорее, классический: древесно-лесной, с легким перечным оттенком. При том, что настой достаточно тяжелый, сам чай очень мягкий. Не изнеженно-изысканный, но именно мягкий, плотный, богатый ароматом и оттенками. В послевкусии есть интересные нюансы, особенно когда чай пару минут подстынет. Что показательно - очень питкий. Можно пить большими глотками и получать удовольствие. Очень достойно на мой вкус.

Было найдено: 17.08.2018

Черный пуэр (шу) от чайной фабрики Star Star tea factory, которая решила выпустить популярный купаж 7576. Блин 357г сделан в 2013 году, сырье среднее, ближе к крупному. Попались несколько палочек, что вполне закономерно для блинов этой ценовой категории. Заварился пуэр быстро и достаточно плотно. Не нефть, но крепко. Собственно, достаточно понятный и предсказуемый вкус. Во вкусе присутствуют приятные пряные и перечные нотки. В остальном - как всегда: немного дерева и чернослива. При учете, что купаж стоит дешевле аналогичных вариантов от более известных компаний, отлично подойдет как ежедневный. Честный середнячок.

Было найдено: 17.08.2018

Черный пуэр (Шу) 2010г, блин 357г, сырье заявлено как "старые деревья", что есть даже в названии производителя. Визуально блинчик выглядит очень симпатично: хорошо перебранное сырье, однородное, с большим количеством типсов. Заварился очень быстро, как гунтин "пыхнул" буквально со второго пролива. Запах забавный - мокрая доска и цветы с нотками перца. На мой вкус - приятное сочетание. Настой получился кофейного цвета с ноткой молока. То есть черный, но не беспросветный. Вкус нежный и легкий. Очень легко пьется, можно делать несколько глотков залпом. Нет и намека на горечь, хотя заварил грамм 15. В послевкусии пуэрная спелость, легкая землистоть, финики и странная нотка, как мне показалось магнолии. Странный акцент.

Было найдено: 17.08.2018

Черный пуэр (Шу), блин 357г , производитель Menghai Shengshi tea factory. Блин произведен в 2017 году. Для своей цены очень достойный пуэр. Аккуратный блин с сырьем чуть крупнее среднего, но без палок и веток. Хорошо отсортированный материал. Есть небольшое количество крупной почки. Видимо, благодаря ей пуэр мягкий и питкий. Визуально красивый пуэр. В прогретом состоянии дает приятный черносливовый аромат. В проливе сразу уходит в глубокий черный цвет. Мягкий, насыщенный. с нотками чернослива и почему-то печеных каштанов.

Было найдено: 17.08.2018

Пуэр шен (зеленый),блин 380г. Сделан он в округе Менхай на крошечной фабрике Bada Hill old village tea factory. Судя по тому, что они выпускают шен всего под парой имен, там очень небольшое производство и незначительные в масштабах рынка объемы. Это шен 2013 года. Общее впечатление осталось прежним: очень вкусный, сбалансированный шен с фруктово-ягодными нотками и легким привкусом луга. В меньшем количестве он раскрылся более глубоко. Я бы даже сказал, что заиграл очень интересными вкусовыми нотками. Мне показалась какая-то сладость и запах клевера или чего-то такого - из детства и прогулок в поле. Пробовал студить воду и заливать кипятком. В первом случае он получался нежней. Хотя кипяток тоже оказался для чая не критичен. Видимо, за счет свой выдержки он уже при любой воде не дает "зеленушности" во вкусе. Очень питкий.

Было найдено: 17.08.2018

Пуэр шу(черный). Сырье довольно мелкое, смахивает на Гунтин, но типсы не такие тонкие. Плюс большое количество красной почти, делающей настой очень мягким и нежным. За счет не крупной фракции, пуэр заваривается очень быстро глубоко черным цветом. На вид - беззвездная ночь. И при этом настой не "тяжелый" Очень легко пьется, без неприятной горчинки в послевкусии, которая встречается в "нефтяных" купажах. Вкус очень сбалансированный, долгий, с массой неявных оттенков, о которых можно дискутировать. Мне показалось, что есть оттенки чернослива и кожи. На периферии присутствует аромат "прелого листа". но во вкусе он не проявляется. Очень доволен, приятный чаек.

Было найдено: 17.08.2018

Пуэр шен (зеленый) 2005 года,блин 357г, выпущенный под брэндом Huang Jin Ye с использованием в купаже сырья Лао Бан Чжан. Нахожусь в полном восторге. Как только прогрел в чайнике, сразу пошел запах старости - подвал (но не мокрый. а сухой, как в пещере), нотки старого дерева, сухофруктов. На языке дал еще и оттенок меда и какой-то ягоды типа черники. При этом "сухой" вкус, тонинный, без горечи и вязкости,чай пропустил через себя два лита воды и, наверно, можно было даже еще пару проливов сделать. С первого пролива пошел в цвет темного янтаря, а со второго появились нотки шу. Очень серьезный чай высокого уровня.

Было найдено: 17.08.2018

Пуэр шен (зеленый),блин от чайной фабрики Xiaguan (Сягуань) 云南下关沱茶集团. Заявлены как 2001-2003 годы. Вес 357 грамм. Есть основания полагать (судя по виду и качества сырья, запаху и плотности заварки), что это соответствует действительности. Сырье очень хорошее. Уже приобретшее коричневый цвет,что косвенно подтверждало возраст блина. Во-вторых, очень приятный вкус. Глубокий, но при этом очень изысканный и изобилующий многообразием послевкусия. В проливе выглядит как чуть разбавленный шу: довольно темный и плотный, что редкость для шенов. Неожиданно сильно зацепило: пришлось даже пару печечек съесть, чтобы вернуться в реальность. Отличный старый шен.

Было найдено: 17.08.2018

Черный Пуэр (Шу), блин 357г, произведенный компанией "Heaven Earth Menghai Tea Co". Как обычно китайцы отличаются любовью к поэтическим названием - переводится как "Небо и земля". Напоминает популярный купаж 7262, который приписывается менхайскому заводу. Вполне возможно, что компания "Heaven Earth Menghai Tea Co" там и производит свою продукцию. Насколько я понял, собственных мощностей у нее нет. Так вот этот блин и 7262 - детище одной фабрики. Вкус бархатистый. Возможно, за счет качества сырья. То ли тут Гунтин использовали, то ли очень близкое по качеству сырье. Но запах, цвет и фактура - очень напоминают Гунтин приличного качества. Не нефть, но очень насыщенный и полнотелый.

Было найдено: 17.08.2018