Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02

Дата производства - 09.2013 год.

Состояние - б/у., хорошее.

!!!Адекватному покупателю ПОДАРОК - 3 тележки ТС-1-18 и 50 протвиней!!!

Основные характеристики:
Подключение - 380 В
Размер противня - 660х600 мм
Температурный режим - от 50 до 300 °С
Мощность - 52 кВт
Ширина - 1800 мм
Глубина - 1676 мм
Высота - 2370 мм
Вес (без упаковки) - 1230 кг
Страна-производитель - Россия

Описание:
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 77М-02 с цветной сенсорной панелью Touch-Screen с системой автоматического управления, используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержевеющей стали.

Производительность за 1 выпечку:
 - Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 135*
 - Батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне): 144*
 - Мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне): 288*
Время разогрева до температуры 250 °C: не более 20 мин.
Общая площадь выпечки: 11,1 м2​*

* При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18, которая предназначена для работы в качестве технологической тележки в ротационных печах Муссон-Ротор 77, шкафах расстойных Бриз, а также для расстойки и транспортировки тестовых заготовок при работе с печами других типов. 18 уровней направляющих для противней 660х600х20 мм или кассет хлебных форм. Вместимость по хлебным формам: 27 кассет 5Л7

Отправка в регионы обсуждается.

Было найдено: 26.04.2019