Обязанности:
Организация функционирования кухни и поварского штата
 Составление меню и технологических карт
Контроль работы производства. 
Подбор персонала.
Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности
Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода
Требования:
Опыт в аналогичное должности от 3-х лет
Опыт в приготовлению блюд Европейской,Японской, Азиатской кухни, фаст-фуд, пицца, кондитерские изделия
Опыт участия в StartUp как преимущество

Было найдено: 28.09.2019